Dans un mélangeur à cocktail, ajouter les fraises et le jus de citron; écraser avec un pilon. Ajouter le jus de grenade, le gin et le sirop de rose simple. Remplir de glace et secouer jusqu’à ce que le mélange soit glacé.

Filtrer dans un verre refroidi. Recouvrir de Soda tonique léger Canada Dry PremiumMC. Garnir de pétales de rose.

Conseils :
Pour préparer le sirop de rose simple, dans une petite casserole à feu moyen, combiner 1 tasse (250 ml) d’eau et 1 tasse (250 ml) de sucre granulé ; porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu. Verser 1 c. à thé (5 ml) d’eau de rose. Conserver le sirop au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

Cette recette peut facilement être doublée ou triplée pour servir un plus grand nombre de personnes.

Donne 1 portion.