Parfait pour célébrer les fêtes et les occasions spéciales, ce cocktail attrayant impressionnera tous vos invités.

4 oz (125 ml) de Soda tonique léger Canada Dry Premium^MC.
12 bleuets, divisés
3 framboises
1 1/2 oz (45 ml) de vodka
1 oz (30 ml) de jus de citron fraîchement pressé
1 oz (30 ml) de sirop simple
1/4 oz (7 ml) d’absinthe
Glace

Enfiler 3 bleuets et framboises sur un pic à cocktail ; réserver.

Dans un mélangeur à cocktail, mettre les bleuets restants ; écraser avec un pilon. Ajouter la vodka, le jus de citron, le sirop simple et l’absinthe. Remplir de glace et secouer jusqu’à ce que le mélange soit glacé.

Filtrer dans un verre rempli de glace. Recouvrir de Soda tonique léger Canada Dry Premium^MC. Garnir du pic rempli de baies.

Conseils :
Pour le sirop simple, dans une casserole, combinez de l’eau et du sucre à parts égales ; portez à ébullition. Laissez mijoter, en remuant de temps en temps, de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu. Laissez refroidir complètement et réfrigérez jusqu’à très frais, environ une heure, avant de servir. Conservez le reste dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 mois.

Cette recette peut facilement être doublée ou triplée pour un plus grand nombre de personnes.

Donne 1 portion.