Cette recette permet de préparer 8 portions.

Combiner tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen, et ensuite réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter doucement pendant 10 minutes.

Dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle et le sirop d’érable, et transférer dans une petite assiette. Tremper le bord de chaque verre dans l’assiette.

Verser 100 ml des ingrédients mijotés dans une tasse à l’épreuve de la chaleur et compléter avec la Bière au gingembre Canada Dry® . Garnir de tranches de pomme et de romarin.